« Elles constituent les briques de notre corps, en intervenant aussi bien au niveau de sa composition que de sonfonctionnement. Qu’elles soient d’origine animale ou végétale, les protéines doivent être apportées quotidiennement par notre alimentation. Les problèmes de santé peuvent en grande partie être évités en contrôlant votre quantité de protéines consommées. »
Voici des pancakes à la farine d’avoine : riche en protéine végétale (farine d’avoine) et animale (oeufs, lait)
